Name: Recettes de daube de sanglier
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: daube de sanglier

À ne pas manquer !

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

À ne pas manquer !

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Toutes les recettes de daube de sanglier et ragoût des Gourmets

Des idées de recettes de daube de sanglier et ragoût pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Daube de sanglier mariné au vin du Madiran et flambé au Cognac

Christopher Humbert

Je vous propose aujourd'hui une belle recette pour les amateurs de gibier uniquement, une daube de sanglier mariné au vin du Madiran et flambé au Cognac. Un véritable bonheur pour les papilles. Au dernier moment ajoutez les carreaux de chocolat pour lier et donner une brillance à votre sauce.